قهوه کافی آیلند مدل INDONESIA FERMENTED

ناموجود

[avans-product-score before="با خرید این محصول" after="امتیاز بگیرید"]

ارسال رایگان برای سفارش های بالای 1 میلیون

نت طعمی​ :

ترکیبات​ :

اندونزی به خاطر قهوه تخصصی منحصر به فرد و متمایزش که مورد توجه علاقه مندان به قهوه در سراسر جهان است، شناخته شده است. جغرافیا و آب و هوای متنوع این کشور و همچنین روش های سنتی فرآوری آن، به طعم ها و عطرهای غنی موجود در قهوه تخصصی اندونزی کمک می کند.

مناطق کشت:

اندونزی یک مجمع الجزایر از جزایر است و قهوه آن در چندین منطقه کشت می شود که معروف ترین آنها سوماترا، جاوا، بالی، سولاوسی و فلورس هستند. آب و هوا، خاک و ارتفاع منحصر به فرد هر منطقه به طعم های متمایز قهوه آنها کمک می کند.

انواع:

انواع قهوه ای که بیشتر در اندونزی کشت می شوند عبارتند از Typica، Bourbon و Catimor. با این حال، انواع منحصر به فردی مانند Lintong، Toraja و Gayo نیز وجود دارند که مختص مناطق خاصی هستند.

فرآوری:

قهوه اندونزی اغلب با استفاده از روش “پوسته گیری مرطوب” که منحصر به این منطقه است، فرآوری می شود. در این روش، گیلاس های قهوه پوست کنده، تخمیر و سپس تا سطح رطوبت خاصی خشک می شوند. این فرآیند به طعم خاکی و غنی که قهوه اندونزی به آن معروف است، کمک می کند.

مشخصات طعم:

قهوه اندونزی به دلیل طعم های خاکی و پیچیده اش مورد توجه است. می توانید انتظار داشته باشید که نت های مزه ای شکلات تلخ، سرو، تنباکو و ادویه جات ترشی جات را همراه با اسیدیته کم پیدا کنید. به ویژه قهوه های سوماترا به دلیل نت های خاکی، گیاهی و گاهی وحشی خود معروف هستند.

عطر:

قهوه های اندونزی اغلب عطر متمایزی دارند که می تواند شامل رایحه های کف جنگل، گیاهان و حتی کمی میوه های گرمسیری باشد.

غلظت:

قهوه های اندونزی معمولاً به دلیل غلظت زیاد و بافت غلیظ و شربتی خود شناخته می شوند و آنها را برای روش های دم آوری اسپرسو و فرنچ پرس مناسب می کند.

اسیدیته:

در حالی که قهوه های اندونزی به طور کلی در مقایسه با برخی دیگر از خاستگاه ها اسیدیته کمی دارند، این ویژگی در واقع می تواند طعم نرم، ملایم و متعادل قهوه را افزایش دهد.

پایداری:

بسیاری از کشاورزان قهوه اندونزی در حال اتخاذ شیوه های کشاورزی پایدار و سازگار با محیط زیست هستند که شامل قهوه کشت شده در سایه در هماهنگی با محیط اطراف است.

اهمیت فرهنگی:

قهوه عمیقاً در فرهنگ اندونزی ریشه دوانده است. این قهوه اغلب در مزارع کوچک خانوادگی کشت می شود و روش های سنتی تولید نسل به نسل منتقل می شود.

روش های دم آوری محبوب:

قهوه اندونزی همه کاره است و می توان آن را با استفاده از روش های مختلف دم کرد، اما به ویژه برای روش هایی که غلظت و نت های خاکی آن را برجسته می کند، مانند pour-over، فرنچ پرس یا اسپرسو مناسب است.

نتیجه:

قهوه تخصصی اندونزی طعم منحصر به فرد و عجیب و غریبی را ارائه می دهد که برای متخصصان قهوه که از یک فنجان قهوه قوی، خاکی و پیچیده قدردانی می کنند، جذاب است. چه در حال نوشیدن یک فنجان سوماترا، جاوا یا دیگر خاستگاه های اندونزی باشید، یک تجربه قهوه متمایز خواهید داشت که منعکس کننده سنت های غنی قهوه این کشور و مناظر متنوع آن است.

بخش ها : 

شاید شما این را نیز دوست داشته باشید…

پرفروش ترین محصولات

نظرات کاربران

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه کافی آیلند مدل INDONESIA FERMENTED”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *