دارچین یک ادویه خوش عطر و بو است که برای طبخ طیف وسیعی از غذا‌ها استفاده می‌شود. اما خواص دارچین برای لاغری چیست و چه تأثیراتی در لاغری دارد؟ خیلی از افراد از دمنوش دارچین برای لاغری استفاده می‌کنند. اگر قصد لاغری دارید یا مایلید در مورد تأثیرات دارچین برای لاغری بدانید همراه ما باشید.

دارچین

دارچین از پوست داخلی گونه‌های مختلفی از درخت Cinnamomum گرفته می‌شود. از دارچین سالیان سال است که به عنوان چاشنی معطر و طعم‌دهنده استفاده می‌شود. طبق آمار به دست آمده از وزارت کشاورزی ایالات متحده یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین آسیاب شده که حدود 3 گرم است؛ 2.1 گرم کربوهیدرات، 26 میلی گرم کلسیم، 2 میلی گرم منیزیم، 2 میلی گرم فسفر، ویتأمین B، ویتأمین K، ویتأمین A، ویتأمین C، 7 کیلوکالری، 0.1 گرم پروتئین و 1.6 فیبر دارد.

خواص کلی دارچین

در طب گیاهی چینی از دارچین به صورت مکرر برای خواص دارویی و تسکین درد استفاده می‌شود. طعم و بوی خوب دارچین از اسانسی به نام سینامالدئید است که در پوست درختی که از آن دارچین می‌گیرند موجود است. سینامالدئید خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد و این خواص در ادویه دارچین قابل مشاهده است.

ادویه دارچین خواص پری‌بیوتیکی دارد که به بازگرداندن تعادل باکتری‌های روده کمک شایانی می‌کند و مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد. تحقیقات زیادی ثابت کرده است که مصرف دارچین باعث کاهش فشارخون می‌شود و قند خون را تنظیم می‌کند. دارچین به مدیریت‌کننده قند خون معروف است.

بیماری آلزایمر با افزایش سن بیشتر می‌شود و موجب زوال تدریجی سلول‌های مغز می‌شود. در بیماری آلزایمر قطعات پروئتئینی در مغز انباشته می‌شود و عملکرد بخاطر سپردن و تفکر را کند می‌کند. در دارچین دو ترکیب وجود دارد که مانع ساخت این پروتئین می‌شود. در نتیجه دارچین مانع بیماری آلزایمر می‌شود.

خواص دارچین برای لاغری

اجازه دید یک مثال قابل درک برای اثر دارچین در کاهش وزن بزنم. دو گروه موش غذای چرب و چاق‌کننده می‌دهند. به غذای یک گروه، دارچین اضافه می‌کنند. پس از اتمام آزمایش موش‌هایی که دارچین همراه غذای خود دریافت کردند، وزن کمتر و چربی اطراف شکم کمتری داشتند.

دارچین به روش‌های مختلفی به کاهش وزن کمک می‌کند. دارچین ادویه‌ای ضد دیابت است و به کاهش و حفظ سطح قند خون کمک می‌کند. مصرف دارچین باعث می‌شود که گلوکز از خون به سلول انتقال یابد و به عنوان انرژی مصرف شود. دارچین عملکردی مانند انسولین در بدن دارد که باعث تجزیه قند بدن می‌‎‌شود. بنابراین دارچین ادویه‌ای است که برای کاهش وزن و کنترل دیابت مفید است.

دارچین فیبر زیادی دارد و باعث احساس سیری و همچنین کاهش هوس غذایی می‌شود. دارچین متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. این ادویه با مسدود کردن فعالیت برخی از آنزیم‌های گوارشی، باعث جذب قند توسط خون پس از مصرف یک وعده غذایی کربوهیدرات می‌شود.

تحقیقات ثابت کرده؛ مصرف دمنوش دارچین برای لاغری منجر به بهبود اجزای سندرم متابولیک می‌شود. متابولیک به شرایط متعددی به طور همزمان مانند مقاومت به انسولین، فشار خون بالا، افزایش انعقاد و سطوح غیر طبیعی کلسترول می‌گویند. افراد مبتلا به این سندرم بیشتر چاق هستند و اضافه وزن دارند.

مصرف بیش از حد کالری و سبک زندگی ناسالم باعث افزایش چربی اطراف شکم می‌شود. چربی اطراف شکم برای سلامت بدن بسیار خطرناک است. دانشمندان کشف کردن که مصرف مرتب دارچین، باعث سوزاندن چربی اطراف شکم می‌شود. دارچین کلسترول بد و‌تری‌گلیسیرید را به طور چشم‌گیری کاهش می‌دهد. کلسترول تمایل دارد در دیواره رگ‌ها تجمع کند. دارچین با کاهش این کلسترول، باعث جلوگیری از حمله قلبی و سکته می‌شود.

دمنوش دارچین برای لاغری

همانطور که گفتیم خواص دارچین برای کاهش وزن بسیار زیاد است. ترکیبات و دمنوش‌های مختلفی برای کاهش وزن با دارچین وجود دارد.

دمنوش عسل و دارچین

دمنوش دارچین و عسل از محبوب‌ترین دمنوش‌های لاغری می‌باشد. این دمنوش خوش‌طعم برای کاهش چربی سراسر بدن به خصوص چربی اطراف شکم مصرف می‌شود. مصرف این دمنوش سلامت طبیعی بدن را حفظ کرده و به کاهش وزن کمک شایانی می‌‎کند. در یک تحقیق ژاپنی در سال 2012 ثابت شد که دارچین، وزن و چربی احشایی را کاهش می‌دهد.

 عسل و دارچین دارای خواص دارویی مشابه (مانند خواص ضد میکروبی) هستند. دارچین با افزایش متابولیسم، عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد و در نتیجه فرآیند کاهش وزن را تسریع می‌کند. دارچین باعث احساس سیری طولانی مدت می‌شود و میل به غذا و هوس غذایی را کاهش می‌دهد. عسل نیز سرشار از ویتأمین و مواد معدنی گوناگون است که هورمون‌هایی را فعال می‌کند که اشتها را سرکوب می‌کنند.