معرفی چای و دمنوش, انواع چای و دمنوش

انواع دمنوش و خواص آن‌ها برای سلامتی

انواع دمنوش

قرن‌ها است که انسان‌ها از چای‌های گیاهی استفاده می‌کنند؛ اما جالب است بدانید که این چای‌ها با چای‌هایی مانند چای سیاه و چای سبز متفاوت هستند. در واقع این چای‌های گیاهی که با نام دمنوش شناخته می‌شوند، از گل‌ها، برگ‌ها، دانه‌ها و حتی ریشه‌های برخی گیاهان تهیه می‌شوند. این گیاهان کاملاً طبیعی هستند و دارای خواص بی‌نظیر و متفاوتی برای سلامتی می‌باشند. در ادامه با معرفی خواص چای و انواع دمنوش‌های مفید همراه شما عزیزان هستیم:

چرا نوشیدن دمنوش؟

شاید این پرسش برای شما مطرح شود که نوشیدن این دمنوش‌ها و چای‌ها دارای چه فوایدی است؟

همان طور که بیان کردیم در ادامه به بررسی چند نوع دمنوش و خواص آن‌ها خواهیم پرداخت؛ اما اگر شما جزء افرادی هستید که به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، توصیه ما این است که نوشیدن هر یک از این دمنوش‌های گیاهی را در برنامه روزانه خود قرار دهید؛ زیرا این دمنوش‌ها مانند چای و قهوه دارای کافئین نیستند. همین عامل موجب می‌شود تا خواصی که برای سلامتی دارند، کاملاً جذب بدن شود. این نوشیدنی‌ها دارای انواع آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتأمین هستند. این دمنوش‌ها فاقد شکر و کالری بوده و طعم و عطر‌های بی‌نظیری دارند.

دمنوش نعناع

می‌توان گفت دمنوش نعناع یکی از پرطرفدارترین دمنوش‌ها در سراسر جهان است. اغلب محبوبیت این دمنوش به دلیل خواصی که برای دستگاه گوارش دارد، می‌باشد. برخی خواص دمنوش نعناع هنوز بر روی انسان‌ها مطالعه نشده است؛ اما گفته می‌شود که این دمنوش دارای خواص ضد سرطانی، ضد باکتریایی بوده و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است.

دمنوش زنجبیل

دمنوش زنجبیل دارای طعمی تند است. این دمنوش دارای آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و ضد بیماری است. می‌توان زنجبیل را به عنوان خوراکی ضدالتهاب که می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن اثر بگذارد، معرفی کرد؛ اما بیشترین خواص این دمنوش در کاهش تهوع می‌باشد.

وجود حالت تهوع در بانوان باردار می‌تواند موجب آزار و اذیت آن‌ها شود. آن‌ها می‌توانند با نوشیدن این دمنوش این مشکل خود را برطرف نمایند؛ اما دم کرده این گیاه می‌تواند حالت تهوع ناشی از درمان بیماری سرطان و حرکت وسایل نقلیه را نیز کاهش دهد.

از دیگر خواص این دمنوش موارد زیر است:

  • پیشگیری از زخم معده
  • درمان سوء هاضمه
  • درمان یبوست
  • تسکین‌دهنده درد‌های دوران قاعدگی
  • مفید برای افراد مبتلا به بیماری دیابت
  • کنترل قند خون
  • کنترل فشار خون
دمنوش زنجبیل

دمنوش سرخارگل

می‌توان این دمنوش را به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها جهت پیشگیری و کاهش دوران سرماخوردگی معرفی کرد. شواهد حاکی از آن است که دمنوش سرخارگل یا اکیناسه می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود؛ اما این نتایج متناقض هستند. به همین دلیل نمی‌توان با اطمینان گفت که مصرف دمنوش سرخارگل می‌تواند موجب بهبودی سرماخوردگی شود یا اینکه ممکن است این نتایج به صورت تصادفی رخ داده باشند؛ اما اگر دچار سرماخوردگی شده‌اید، با نوشیدن این دمنوش قطعاً می‌توانید گلودرد خود را تسکین داده و راه بینی خود را باز کنید؛ زیرا همان طور که بیان کردیم سرخارگل، طبع گرمی دارد.

بیشتر بخوانید  معرفی چای و دمنوش

دمنوش بابونه

این دمنوش را با خواص آرام‌بخش آن می‌شناسند. شما می‌توانید برای داشتن یک خواب راحت، این دمنوش را میل کنید؛ اما خواص این گیاه تنها مختص به خواب‌آور بودن نمی‌شود.

دمنوش بابونه حاوی خواص آنتی باکتریال و ضدالتهاب است. از دیگر خواص دمنوش بابونه این است که برای حفظ سلامتی کبد مفید است. پژوهش‌های متفاوتی بر روی دمنوش این گیاه صورت گرفته است. طی یک پژوهش که بر روی موش‌ها انجام شده است، مشاهده شده که بابونه در درمان اسهال و درمان زخم معده مفید است. پژوهش دیگری نشان داده است که دمنوش بابونه می‌تواند در بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی (PMS) مفید باشد. محققان در پژوهشی دیگر به این نتیجه رسیده‌اند که این گیاه می‌تواند در کنترل سطح چربی خون، گلوکز خون و انسولین در افرادی که به بیماری دیابت نوع 2 مبتلا هستند، نقش داشته باشد.

دمنوش به‌لیمو

دمنوش به‌لیمو یکی از انواع دمنوش‌هایی است که دارای طبعی گرم است. این دمنوش می‌تواند برای درمان سرماخوردگی و درد‌های ناشی از بیماری سیاتیک مفید باشد. از دیگر خواص دم کرده به‌لیمو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • درمان غلظت خون
  • درمان سردرد
  • کاهش اضطراب
  • درمان فشار خون
  • و…

دمنوش چای ترش

چای ترش دارای طعم و رنگ خارق‌العاده‌ای است. گل‌های گیاه چای ترش دارای رنگ‌های قرمز و صورتی و با طعم ترش هستند. شما می‌توانید این چای را به صورت سرد و یا گرم بنوشید. خواص چای ترش برای سلامتی انسان متعدد است. به عنوان مثال در یک پژوهش، مصرف چای ترش به مدت شش هفته توانسته بود استرس اکسیداتیو بازیکنان فوتبال مرد را به صورت قابل توجهی کاهش دهد؛ اما بهتر است این نکته را بدانید که اگر شما در حال استفاده از دارو‌های ادرارآور هستید، بهتر است از مصرف این دمنوش خودداری کنید؛ زیرا می‌توانند با یکدیگر تداخل ایجاد کنند. همچنین چای ترش می‌تواند بازه زمانی آسپرین را نیز کوتاه کند، پس بهتر است نوشیدن این دمنوش را با فاصله زمانی 3 الی 4 ساعت میل کنید و آن را هم‌زمان با آسپرین میل نکنید. از دیگر خواص دمنوش چای ترش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • حاوی خواص ضد ویروسی
  • عصاره این چای برای درمان و مبارزه با بیماری آنفولانزای مرغی مفید است.
  • کنترل فشار خون بالا
دمنوش چای ترش

دمنوش گل‌گاوزبان

دمنوش گل گاوزبان دارای طبع گرم و ضد سودا است. همین عامل موجب شده تا افراد زیادی از این دمنوش به عنوان آرام بخش و تسکین‌دهنده اعصاب استفاده کنند. اگر شما از فشار خون رنج می‌برید، نوشیدن این دمنوش به شما پیشنهاد می‌شود. همچنین می‌توانید با استفاده از سنبل الطیب در کنار این دمنوش، خواص آن را دوچندان نمایید.

دمنوش چای سبز

این نوع چای، حاوی گلبرگ‌های تازه گیاه چای است. برای تهیه این چای، فرآیند اکسایشی بر روی گلبرگ‌ها انجام نمی‌شود و به صورت خالص مورد مصرف قرار می‌گیرد. برخی افراد، خواص چای سبز را جهت پیشگیری از بیماری سرطان می‌شناسند. می‌توان خاصیت‌های این چای را به صورت زیر بیان کرد:

  • مؤثر در کاهش وزن
  • دارای خاصیت ضد پیری
  • افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد
  • رفع بوی ناخوشایند دهان
  • تقویت حافظه
  • و …
بیشتر بخوانید  انواع دمنوش میوه‌ای (ترکیبات دمنوش میوه‌ای)

دمنوش زیره سیاه

اگر شما به دنبال تناسب اندام و کاهش وزن هستید، نوشیدن دمنوش زیره سیاه می‌تواند به شما کمک کند؛ زیرا طبع بسیار گرمی گه این گیاه دارویی دارد می‌تواند چربی‌های اضافی بدن را برطرف نماید. همچنین موجب افزایش فشارخون می‌شود. از دیگر خواصی که این دمنوش برای سلامتی انسان به همراه دارد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تصفیه خون
  • افزایش شیر مادر
  • ضد نفخ
  • مقوی برای معده
  • تقویت قلب و عروق
  • شستشوی کلیه‌ها
  • ضد زردی پوست
دمنوش زیره سیاه

دمنوش اسطوخودوس

اگر شما از درد‌های ناشی از روماتیسم رنج می‌برید، بهتر است نوشیدن این دمنوش را در برنامه روزانه خود قرار دهید. همچنین دم کرده اسطوخودوس می‌تواند موجب تقویت سلول‌های مغز شده و کلیه‌ها را شستشوی دهد. از دیگر خواص دمنوش اسطوخودوس این است که می‌تواند موجب کاهش بروز بیماری‌های شایعی که در دوران پیری رخ می‌دهد، شود.

دمنوش مریم‌گلی

دمنوش مریم‌گلی به دلیل خواص دارویی بسیار زیادی که دارد، شناخته می‌شود. طی چندین آزمایش مشخص شده است که مریم‌گلی می‌تواند برای عملکرد شناختی مفید باشد. همچنین می‌تواند در پلاک‌های درگیر در بیماری آلزایمر مؤثر باشد.

نتایج پژوهش‌های دیگری نشان می‌دهد که مریم‌گلی موجب بهبود خلق‌وخو، عملکرد ذهنی و حافظه در بزرگ‌سالان می‌گردد. شما می‌توانید این دمنوش را با زعفران ترکیب کرده و خواص آن را دوچندان نمایید و از طعم و رنگ فوق‌العاده آن لذت ببرید.

دمنوش زعفران

زعفران یکی دیگر از انواع دمنوش‌های مفید برای سلامتی انسان می‌باشد. می‌توان دمنوش زعفران را به عنوان بهترین نوشیدنی برای تسکین درد‌های قاعدگی معرفی کرد. شما می‌توانید با نوشیدن این دمنوش، شادی و نشاط را در خود ایجاد کرده و کلیه‌های خود را نیز شستشوی دهید. همچنین دمنوش زعفران می‌تواند موجب تنظیم دوران قاعدگی شود.

دمنوش زعفران

روش تهیه این دمنوش‌ها چگونه است؟

حال که به بررسی و خواص دمنوش‌ها پرداختیم شاید برای شما این پرسش مطرح شود که چگونه باید این دمنوش‌ها را آماده کنیم؟ برای پاسخ به این پرسش باید بیان کنیم، کلیه دمنوش‌های معرفی شده در این مطلب به این صورت آماده می‌شوند که ترکیبات گیاه مدنظر خود را به همراه دو لیوان آب سرد درون یک قوری قرار دهید. بهتر است قوری شما چینی باشد. قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه‌جوش برسد، سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم که می‌تواند سماور یا کتری باشد، قرار دهید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از آن دمنوش خود را صاف کرده و میل نمایید. این دمنوش‌ها برخلاف چای است و می‌تواند تا چند روز قابل استفاده باشد. همچنین برخلاف چای سیاه، هر چه بیشتر دم بکشد کیفیت بالاتری خواهد داشت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *