مجله
معرفی انواع دمنوش‌های ضد التهاب
گیاهان و ادویه‌جات، قرن‌های زیادی است، که مورد استفاده دارویی بشر قرار گرفته است. این گیاهان، حاوی ترکیبات گیاهی قوی یا مواد شیمیایی گیاهی هستند، که می‌توانند از آسیب اکسیداتیو به سلول‌های شما جلوگیری کرده و التهاب را کاهش دهند.
به دلیل خواص ضدالتهابی، برخی گیاهان ممکن است درد ناشی از التهاب را تسکین دهند. آن‌ها همچنین ممکن است به مدیریت بیماری‌های خاصی که توسط آن تحریک می‌شوید نیز کمک کنند.
نوشیدن دمنوش تهیه شده از این گیاهان، وادویه‌ها راهی آسان برای بهره‌مندی از فواید آنهاست.
در این مقاله ما می‌خواهیم به شما انواع دمنوش‌های ضد التهابی را معرفی کنیم. پس با ما همراه باشید.
خلاصه پاسخ
قوی‌ترین دمنوش‌های ضد التهاب که شواهد علمی بیشتری دارند عبارت‌اند از: زنجبیل، زردچوبه (کورکومین)، چای سبز (EGCG)، چای سفید، دارچین و بابونه. این دمنوش‌ها با آنتی‌اکسیدان‌های خود به کاهش التهاب مزمن کمک می‌کنند، اما جایگزین داروهای تجویزی نیستند. روزانه ۲ تا ۳ فنجان از یک یا ترکیبی از آن‌ها کافی است.
دمنوش‌های ضد التهاب
به طور کلی، التهاب پاسخ سیستم ایمنی بدن شما به نوعی محرک است و علائم بسته به علت ممکن است متفاوت باشد.
بر اساس آخرین تحقیقات علمی، دمنوش‌های زیر برای کاهش التهاب در بدن به شما معرفی می‌شود:
- دمنوش زنجبیل:
بسیاری از شما با زنجبیل به‌عنوان ادویه‌ای که در آشپزی استفاده می‌شود آشنا هستید. با این حال نه تنها سرشار از طعم است، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است، که به کاهش التهاب نیز کمک می‌کند. 50 ترکیب آنتی‌اکسیدانی مختلف در زنجبیل شناسایی شده است. بنیاد آرتریت آمریکا مصرف منظم زنجبیل (مثلاً چند فنجان چای زنجبیل در روز) را برای کاهش درد ناشی از آرتریت مفید می‌داند. برخی مطالعات اثر ضددرد زنجبیل در آرتروز را قابل مقایسه با داروهای ضدالتهاب ملایم گزارش کرده‌اند؛ البته زنجبیل جایگزین دارو نیست و در مصرف‌کنندگان داروهای ضدانعقاد باید با احتیاط مصرف شود.
- چای سبز
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. این امر باعث شده است که بسیاری از پزشکان و دانشمندان، از جمله دکتر ویلیام لی مشهور جهان، چای سبز را به عنوان یک نیروگاه در حفظ سلامتی و مبارزه با بیماری در نظر بگیرند. بسیاری از مطالعات همچنین نشان داده‌اند که ماده فعال اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) در چای سبز به کاهش التهاب کمک می‌کند، زیرا فرآیند‌هایی را در بدن که باعث التهاب می‌شوندرا، قطع می‌کند.
- دمنوش ریحان مقدس
احتمالاً با گیاه ریحان به خوبی آشنا هستید، اما ریحان مقدس چطور؟ منشأء این گیاه در هند است و اغلب در اطراف زیارتگاه‌ها رشد می‌کند، به همین دلیل توسط هندو‌ها مقدس تلقی می‌شود. ریحان مقدس همچنین با نام «تولسی» (از هندو «بی‌نظیر») نامیده می‌شود، این دمنوش سرشار از خواص ضدالتهابی است که با کاهش درد، کاهش فشار خون، کلسترول و سطح قند خون، به سلامتی کمک می‌کند.
- چای سفید
جوانه‌ها و برگ‌های آن پوشیده از کرک‌های سفید کوچک است؛ زیرا این نوع چای در حالی که هنوز تا حدی بسته است چیده می‌شود.
مانند چای سبز، چای سفید مملو از پلی‌فنول‌ها و ریزمغذی‌ها است که در برابر طیف وسیعی از بیماری‌ها محافظت می‌کند. اگرچه چای سفید از خانواده چای سبز و سیاه است، اما چای سفید حتی نسبت به برادران خود آنتی اکسیدان بیشتری دارد، زیرا کمترین پردازش را انجام می‌دهد.
-
- دمنوش زردچوبه
ممکن است برخی از شما هنگام آشپزی با این پودر تند و زرد آشنا باشید، زیرا طعم آن سرشار است، اما قدرت دارویی آن را دست کم نگیرید! خواص ضد التهابی زردچوبه از ماده شیمیایی کورکومین ناشی می‌شود که مولکول‌های بدن را که باعث التهاب می‌شوند را محدود می‌کند.
- دمنوش رازیانه
آیا می‌دانستید، رازیانه گیاهی معطر از خانواده هویج است. اگرچه بسیاری خوردن رازیانه را به دلیل طعم ملایم و شیرین بیان آن دوست دارند، اما برخی دیگر اکنون به دلیل اثرات ضد التهابی آن به رازیانه روی آورده‌اند. با کمک به خواب افراد، رفع مشکلات گوارشی و مملو از آنتی اکسیدان‌ها، قابل درک است که رازیانه اخیراً محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.
- دمنوش گل رز(سرخ)
گل رز از گیاه رز به دست می‌آید و به دلیل طعم لطیف و گلی خود شناخته شده است. در چند سال اخیر به طور فزاینده‌ای محبوب شده است، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدان‌ها اولین خط دفاعی ما برای مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد و حفظ سلامت سلول‌ها هستند. بخش‌های دیگر تحقیقات اثرات گل رز را به طور خاص بر روی آرتریت (هم استئو و هم روماتوئید) بررسی کرده‌اند.
- دمنوش دارچین
دارچین تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول در بدن دارد، سطح کلسترول «خوب» (HDL) را افزایش می‌دهد و سطح کلسترول «بد» (LDL) را کاهش می‌دهد. کاهش کلسترول برای عملکرد مطلوب قلب و التهاب در بدن حیاتی است، که ناشی از چربی اضافی در جریان خون و اضافه وزن است.
- دمنوش بابونه
بابونه یکی از شناخته شده‌ترین و پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی است. ثابت شده است که باعث آرامش و تسکین افرادی که از استرس و اضطراب رنج می‌برند، و همچنین به بسیاری از مشکلات خواب کمک می‌کند. در واقع، این دمنوش، برای التهاب معده عالی است. تحقیقات نشان داده است که چگونه می‌تواند التهاب مرتبط با اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون و کولیت اولسراتیو و همچنین سایر شکایات گوارشی را کاهش دهد.
جدول مقایسه دمنوش‌های ضد التهاب
دمنوش ماده مؤثر بیشترین کاربرد احتیاط زنجبیل جینجرول و شوگائول درد مفاصل، التهاب گوارشی، تهوع داروهای ضدانعقاد، سنگ کیسه صفرا زردچوبه کورکومین التهاب مفاصل و عمومی بدن برای جذب بهتر با فلفل سیاه؛ احتیاط در سنگ صفرا چای سبز EGCG التهاب مزمن، سلامت قلب کافئین؛ مصرف زیاد شب‌ها توصیه نمی‌شود چای سفید پلی‌فنول‌ها آنتی‌اکسیدان قوی، سلامت پوست کافئین کم دارچین سینامالدئید قند و چربی خون دارچین کاسیا را زیاد مصرف نکنید بابونه آپی‌ژنین التهاب معده و آرامش حساسیت به گیاهان خانواده گل‌مینا ریحان مقدس (تولسی) اوژنول استرس و التهاب بارداری گل رز پلی‌فنول و ویتامین C آنتی‌اکسیدان، آرتریت معمولاً بی‌خطر طرز تهیه دمنوش ضد التهاب خانگی (زنجبیل و زردچوبه)
- ۲ سانتی‌متر زنجبیل تازه را ورقه کنید و با یک‌چهارم قاشق چای‌خوری زردچوبه و یک چوب دارچین در ۳۰۰ میلی‌لیتر آب بریزید.
- ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید.
- یک ذره فلفل سیاه اضافه کنید تا جذب کورکومین تا چند برابر افزایش یابد.
- صاف کنید و در صورت تمایل کمی عسل و آب لیمو بیفزایید.
دمنوش جینسینگ قرمز زردچوبه؛ ضدالتهاب آماده
ترکیب آماده زردچوبه، زنجبیل، دارچین و جینسینگ قرمز در دمنوش تی تایم، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای یک نوشیدنی گرم و ضدالتهاب است.
پیشنهاد ویژه: دمنوش گیاهی جنسینگ قرمز زردچوبه، چای سیاه زنجبیلی، چای اولانگ زنجبیلی
مشاهده دمنوش‌های گیاهیضد التهاب قوی
اکنون می‌دانید که دمنوش‌های گیاهی چقدر می‌توانند در کاهش التهاب کمک‌کننده باشند، از میان این دمنوش‌ها، دمنوش‌های زیر یک ضد التهاب قوی می‌باشند.
- دمنوش زنجبیل
- دمنوش زردچوبه
- دمنوش دارچین
- چای سبز
- چای سفید
ضد التهاب قوی هستند. نوشیدن منظم آن‌ها در کنار تغذیه سالم می‌تواند به کاهش التهاب مزمن و تسکین دردهای التهابی خفیف کمک کند؛ اما در دردهای شدید یا طولانی حتماً به پزشک مراجعه کنید.
چای سفید و چای سبز؛ سرشار از آنتی‌اکسیدان
چای سفید کمترین فرآوری را دارد و در کنار چای سبز، از غنی‌ترین منابع پلی‌فنول‌های ضدالتهاب است.
پیشنهاد ویژه: چای سفید نقره فام، چای سفید شکوفه گیلاس ژاپنی، چای سفید زعفرانی، چای سبز ارگانیک گیوکورو
خرید چای سفیدسوالات متداول
قوی‌ترین دمنوش ضد التهاب کدام است؟
زنجبیل و زردچوبه بیشترین شواهد علمی را برای کاهش التهاب دارند و ترکیب آن‌ها با کمی فلفل سیاه اثر بیشتری دارد.
دمنوش ضد التهاب بدن را کی بخوریم؟
بیشتر این دمنوش‌ها را می‌توان بعد از غذا مصرف کرد؛ دمنوش بابونه را شب و چای سبز و سفید را صبح تا عصر بنوشید.
آیا دمنوش ضد التهاب جایگزین قرص مسکن است؟
خیر؛ دمنوش‌ها می‌توانند التهاب خفیف و مزمن را کاهش دهند اما جایگزین داروهای تجویزشده نیستند.
