مجله
رازیانه چاق می‌کند یا لاغر؟ مصرف دمنوش رازیانه برای چاقی پایین‌تنه و شکم
دانه‌های رازیانه، یکی از رایج‌ترین مواد تشکیل‌دهنده غذا‌های هندی است. به دلیل ماهیت معطر و طعم با طراوت آن، اغلب برای پرکردن غذا و همچنین در تهیه چاشنی و ترشی استفاده می‌شود. جدای از این، به عنوان خوشبو کننده دهان بعد از غذا نیز از آن استفاده می‌کنند. به همین دلیل است که برخی افراد، ترجیح می‌دهند آن را بعد از ناهار یا شام بجوند.
علاوه بر طعم جذاب، مصرف دانه‌رازیانه فواید دیگری نیز دارد. به گفته متخصصان، دانه‌های رازیانه یک ابرغذا می‌باشد؛ زیرا دارای آنتی‌اکسیدان فراوانی است؛ در نتیجه به‌تقویت سیستم‌ایمنی، تقویت هضم و تسهیل کاهش وزن کمک بسیار می‌کند.
امروزه چاقی و افزایش وزن یکی از معضلات بسیاری از افراد در جهان است. افراد چاق همیشه به‌دنبال راه‌های برای کاهش وزن خود هستند. یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای کاهش وزن استفاده از دمنوش‌هاست؛ و در میان دمنوش‌ها یکی از پرخاصیت‌ترین و مفید‌ترین آن‌ها رازیانه است.
اگر می‌خواهید اطلاعات خود را، در مورد مصرف دمنوش رازیانه برای چاقی بیشتر کنید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
خلاصه پاسخ
رازیانه به‌خودی‌خود چاق‌کننده نیست؛ هر قاشق چایخوری آن فقط حدود ۷ تا ۲۰ کالری دارد و با کاهش نفخ، بهبود هضم و کم کردن اشتها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. باور رایج درباره «چاقی پایین‌تنه با رازیانه» پشتوانه علمی محکمی ندارد، اما به دلیل ترکیبات فیتواستروژنی آن بهتر است روزانه بیش از ۲ فنجان دمنوش رازیانه ننوشید.
آیا رازیانه چاق کننده است؟
پاسخ کوتاه: خیر. رازیانه کالری بسیار کمی دارد و دمنوش آن تقریباً بدون کالری است. چیزی که باعث افزایش وزن می‌شود، دریافت کالری بیشتر از نیاز بدن است و یک یا دو فنجان دمنوش رازیانه در روز چنین اثری ندارد. در واقع فیبر و ترکیبات معطر رازیانه با ایجاد احساس سیری و کاهش نفخ، به کنترل اشتها کمک می‌کنند.
دلیل اینکه برخی افراد رازیانه را چاق‌کننده می‌دانند، وجود ترکیبی به نام «آنتول» با خاصیت شبه‌استروژنی در این گیاه است. این اثر در مقادیر معمول خوراکی بسیار ملایم است و شواهد علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد مصرف متعادل رازیانه باعث افزایش وزن می‌شود.
رازیانه برای چاقی پایین تنه؛ واقعیت یا باور غلط؟
یکی از پرتکرارترین سوال‌ها این است که آیا رازیانه باعث چاقی پایین‌تنه (ران و باسن) می‌شود؟ این باور بیشتر از خاصیت شبه‌استروژنی رازیانه می‌آید، چون الگوی ذخیره چربی در ناحیه پایین‌تنه با هورمون‌های زنانه مرتبط است. اما تحقیقی وجود ندارد که ثابت کند دمنوش رازیانه در حد معمول، چربی را به‌طور خاص در پایین‌تنه جمع کند یا برعکس، چربی این ناحیه را آب کند.
کاهش چربی موضعی فقط با یک خوراکی یا دمنوش ممکن نیست؛ برای کوچک شدن پایین‌تنه، ترکیب کسری کالری، ورزش‌های قدرتی پایین‌تنه (مثل اسکات و لانج) و فعالیت هوازی لازم است و رازیانه فقط می‌تواند با کاهش نفخ و اشتها کمک‌کننده باشد.
| باور رایج | واقعیت |
|---|---|
| رازیانه چاق‌کننده است | کالری ناچیزی دارد و در حد معمول باعث چاقی نمی‌شود |
| رازیانه باعث چاقی پایین‌تنه می‌شود | شاهد علمی معتبری وجود ندارد |
| رازیانه چربی شکم را آب می‌کند | فقط نفخ را کم می‌کند و شکم را صاف‌تر نشان می‌دهد؛ چربی‌سوزی نیاز به کسری کالری دارد |
| هرچه بیشتر بخوری، لاغرتر می‌شوی | مصرف زیاد به دلیل خاصیت شبه‌استروژنی توصیه نمی‌شود؛ ۱ تا ۲ فنجان در روز کافی است |
فواید رازیانه برای چاقی
دانه رازیانه برای دستگاه گوارش بسیار خاص است. رازیانه فواید زیادی در درمان سوء‌هاضمه و مشکلات معده بعد از رژیم دارد.
فواید دانه‌های رازیانه بسیار زیاد است، زیرا رازیانه حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، سدیم است. و در حقیقت یک ابر غذا می‌باشد. اما از زمان‌های بسیار قدیم در غذا‌های هندی نقش داشته است. فردی که دچار چاقی است حتی می‌تواند با جویدن رازیانه میل خوردن را در خود سرکوب کند و موجب ایجاد بوی خوش در دهان خود شود.
شما حتی می‌توانید از رازیانه در تهیه شیرینی هم استفاده کنید. و در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. ویتأمین‌ها و مواد معدنی به مقدار زیادی در رازیانه یافت می‌شود. طعم آن کمی شیرین و شبیه بادیان است. بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند مصرف روزانه و متعادل رازیانه در کنار رژیم غذایی سالم، مسیر کاهش وزن را آسان‌تر می‌کند. اما دانستن نحوه مصرف رازیانه بسیار مهم است.
رازیانه سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهد. بزرگترین علت چاقی، متابولیسم پایین است. وقتی برای کاهش وزن تلاش می‌کنید، باید میزان متابولیسم خود را افزایش دهید. برخی بررسی‌ها نشان می‌دهند رازیانه با بهبود گوارش و کاهش اشتها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؛ البته اثر آن معجزه‌آسا نیست و باید همراه با رژیم غذایی و فعالیت بدنی باشد.
دمنوش رازیانه برای چاقی
کاهش احتباس آب در بدن برای کاهش وزن مفید است. وقتی دمنوش رازیانه برای چاقی می‌نوشید، بهتر است آن را بعد از غذا میل کنید؛ زیرا اجازه نمی‌دهد برای مدت طولانی احساس گرسنگی کنید.
اگر به طور منظم دمنوش رازیانه مصرف کنید، احساس گرسنگی شما کاهش می‌یابد. و از پرخوری، و گرسنگی کاذب در شما کاسته و منجر به کاهش وزن می‌شود.
طرزتهیه دمنوش رازیانه برای چاقی
برای تهیه دمنوش رازیانه شما می‌توانید از دانه‌های خشک رازیانه و هم از پودر رازیانه استفاده کنید.
یک قاشق چایخوری رازیانه را در یک لیوان آب‌جوش ریخته و مدت 5 دقیقه بگذارید دم بکشد.
و آن را میل کنید.
یک قاشق چایخوری رازیانه شامل:
- 20 کالری
- 1 گرم پروتئین
- 3 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
اگر می‌خواهید سریع وزن کم کنید، می‌توانید در روز دو لیوان دمنوش رازیانه مصرف کنید. اما اگر به دلیل طعم و مزه قادر به نوشیدن نیستید، می‌توانید با یک فنجان شروع کنید.
این دمنوش برای افرادی که دچار عارضه تنبلی تخمدان و یا پلی کیستیک نیز هستند مفید است. اما در مصرف آن زیاده‌روی نیز نکنید. و در صورت ابتلا به بیماری، آن را تنها پس از مشورت با پزشک خود مصرف کنید.
دمنوش‌های لاغری و تناسب اندام تی تایم
اگر به دنبال یک دمنوش آماده و خوش‌طعم برای برنامه کاهش وزن هستید، دمنوش‌های لاغری و سم‌زدای تی تایم ترکیبی از گیاهان مفید برای هضم، کاهش نفخ و کنترل اشتها هستند.
پیشنهاد ویژه: دمنوش لاغری، دمنوش حس تناسب، دمنوش دتاکس
مشاهده دمنوش‌های لاغری5 روش مؤثر برای استفاده از رازیانه در درمان چاقی
اولین راه استفاده از دمنوش رازیانه است. این دمنوش را به راحتی می‌توان درست کرد و با یک قاشق عسل صبح ناشتا میل کنید.
دومین راه حل جویدن آن است. کسانی که حوصله درست کردن دمنوش ندارند، و یا نمی‌خواهند آن‌ها را به وعده‌های غذایی سنگین اضافه کنند، می‌توانند از این طریق نیز از خواص آن برای کنترل اشتها بهره ببرند.
سومین راه این است که دانه رازیانه را در رژیم غذایی خود قرار دهید مثلاًبه جای درست کردن دمنوش، دانه‌های رازیانه را به چای صبحگاهی خود اضافه کنید این راه برای کسانی که از طعم دمنوش رازیانه خوششان نمی‌آید نیز مفید است. همچنین بسیار مؤثر نیز می‌باشد. فقط اضافه کردن یک قاشق چایخوری دانه رازیانه به چای می‌تواند طعم‌های طراوت‌بخشی به چای ببخشد و در عین حال کالری را در قسمت پایینی آن نیز حفظ کند.
چهارمین راه، استفاده از پودر رازیانه است، از آنجایی که همه ممکن است از خوردن دانه‌های رازیانه در وعده‌های غذایی معمولی خود خوششان نیاید، می‌توانید یک مشت دانه رازیانه را آسیاب کنید تا پودر شود. بعد از اینکه پودر را درست کردید، به راحتی می‌توانید آن را به هر ظرفی که می‌خواهید اضافه کنید. این به شما در حفظ یک سیستم گوارشی سالم کمک می‌کند که برای کاهش وزن بسیار مهم است. از پودر رازیانه هم به صورت دمنوش می‌توان استفاده کرد و هم آن را به هر چیزی که می‌خورید بپاشید تا از خاصیت آن استفاده کنید.
پنجمین راه نیز استفاده از دانه‌های رازیانه به صورت یک نوشیدنی سرد است. اگر در تابستان نمی‌خواهید یک فنجان دمنوش داغ رازیانه بنوشید، جایگزین بسیار خوبی برای آن وجود دارد. یک قاشق غذاخوری دانه رازیانه را یک شب در یک لیوان آب خیس کنید و صبح میل کنید. این آب بیشتر طعم‌ها را به همراه مواد مغذی دانه‌های رازیانه که می‌توانید به راحتی بنوشید جذب می‌کند.
عوارض و موارد منع مصرف رازیانه
- بارداری: به دلیل اثرات شبه‌استروژنی، مصرف دارویی و زیاد رازیانه در بارداری توصیه نمی‌شود.
- بیماری‌های وابسته به هورمون: افرادی که سابقه سرطان‌های حساس به استروژن یا اندومتریوز دارند باید پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.
- حساسیت: افرادی که به هویج، کرفس یا جعفری حساسیت دارند ممکن است به رازیانه هم حساس باشند.
- تداخل دارویی: رازیانه ممکن است با قرص‌های ضدبارداری و برخی آنتی‌بیوتیک‌ها تداخل داشته باشد.
جمع‌بندی
رازیانه چاق‌کننده نیست و دمنوش آن با کاهش نفخ، بهبود هضم و کنترل اشتها می‌تواند همراه خوبی برای رژیم لاغری باشد. باور چاقی پایین‌تنه با رازیانه هم پشتوانه علمی محکمی ندارد. کلید اصلی کاهش وزن، رژیم متعادل و ورزش است و رازیانه را باید در حد ۱ تا ۲ فنجان در روز مصرف کرد.
نوشیدنی‌های کمکی برای کاهش وزن
در کنار رازیانه، چای سبز یکی از شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌ها برای افزایش متابولیسم است. انواع چای سبز و دمنوش‌های لاغری را در تی تایم ببینید.
پیشنهاد ویژه: چای سبز ستاره دارچین، چای سبز ارگانیک گیوکورو، دمنوش لاغری
خرید چای سبزسوالات متداول
آیا رازیانه چاق می‌کند؟
خیر، رازیانه کالری بسیار کمی دارد و در حد معمول باعث چاقی نمی‌شود؛ بلکه با کاهش اشتها و نفخ به کاهش وزن کمک می‌کند.
آیا رازیانه باعث چاقی پایین تنه می‌شود؟
شاهد علمی معتبری برای این باور وجود ندارد. رازیانه ترکیبات شبه‌استروژنی ملایمی دارد اما در مقادیر معمول، الگوی چربی بدن را تغییر نمی‌دهد.
بهترین زمان مصرف دمنوش رازیانه برای لاغری کی است؟
۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از وعده‌های اصلی غذا؛ روزانه ۱ تا ۲ فنجان کافی است.
دمنوش رازیانه را چند روز پشت سر هم بخوریم؟
برای مصرف طولانی‌مدت بهتر است پس از چند هفته مصرف، یک تا دو هفته وقفه بدهید و در صورت داشتن بیماری با پزشک مشورت کنید.
