دسته‌بندی نشده

راهکار‌هایی برای خوش طعم شدن چای سبز

راهکار‌هایی برای خوش طعم شدن چای سبز

چای سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در کشور‌های آسیایی مانند ایران، هند، ژاپن و چین است. چای سبز جدا از طعم دوست داشتنی فواید سلامتی زیادی از جمله تسریع کاهش وزن، هضم راحت غذا و پیشگیری بالقوه سرطان را دارد. . همچنین یکی از معدود منابع اسید آمینه l-theanine است که ممکن است به بهبود خواب کمک کند و فواید بیشتری ارائه دهد.

چای سبز در صورتی که به درستی دم نشود به دلیل ایجاد طعم تلخ نیز بدنام است. اگر چای سبز را امتحان کرده‌اید و طعم آن را گزنده می‌دانید، احتمالاً اشتباه می‌کنید. طعم چای سبز باید گیاهی یا آجیلی باشد، اما هرگز تلخ نه. کنترل دمای آب و انتخاب برگ‌های با کیفیت بالا می‌تواند تفاوت را ایجاد کند. اما چگونه چای سبز را خوش طعم کنیم؟ با نکات زیر می‌توانید از طعم چای سبز خود لذت ببرید.

چگونه چای سبز را خوش طعم کنیم؟

انتخاب چای کیسه‌ای، برگ، یا پودر

گزینه چای کیسه‌ای راحت‌ترین انتخاب هستند، اما کیفیت پایین‌تری نیز دارند. چای کیسه‌ای یا تی بگ با گرد و غبار و بادگیر‌های برگ‌های چای سبز پر شده است. این بسته‌ها می‌توانند طعم تلخ را سریعتر از برگ‌های شل یا پودر چای ایجاد کنند. چگونه چای سبز کیسه‌ای را خوش طعم کنیم؟ هنوز هم می‌توان از کیسه‌های چای سبز استفاده کرد، اما باید به زمان دم کردن آن توجه زیادی داشته باشید. زمان‌های خیساندن چای کیسه‌ای (معمولاً 2 تا 3 دقیقه) را دنبال کنید و بلافاصله آن را بردارید.

چای‌هایی با برگ‌های شل کیفیت بالاتری دارند و نسبت به چای سبز کیسه‌ای تلخی کمتری ایجاد می‌کنند. چای‌هایی با برگ‌های شل حاوی کل برگ سبز هستند که دارای فواید و طعم سلامتی می‌باشند.

این نوع چای سبز باید فضایی برای انبساط داشته باشند تا بتوانند طعم خود را آزاد کنند. به سادگی برگ‌های چای را به یک فنجان یا قوری آب داغ اضافه کنید و قبل از سرو آن را صاف کنید. همچنین می‌توان از یک دمنوش خوش طعم به مقدار بسیار کم استفاده کرد. به ازای هر 8 اونس آب، یک قاشق چای‌خوری از دمنوش‌های برگ‌دار استفاده کنید و بیش از 3 تا 4 دقیقه دم کنید.

چای سبز پودری در ژاپن بسیار محبوب است، جایی که به چای سبز ماچا شناخته می‌شود. چای سبز ماچا از آسیاب کردن برگ‌های چای سبز به صورت پودر ریز تهیه می‌شود. این نوع چای سبز دارای بیشترین فواید برای سلامتی است، زیرا شما به جای برداشتن آن‌ها و نوشیدن آب دم کرده، کل برگ‌های چای را مصرف می‌کنید. طعم ماچا نسبت به سایر انواع چای سبز خاکی‌تر است و به راحتی تلخ می‌شود.

بیشتر بخوانید  معرفی دمنوش برای درمان سردرد

از آب جوش استفاده نکنید

دمای آب یک جنبه کلیدی در دم کردن یک فنجان چای خوب است. چای سبز که خیلی طولانی خیسانده یا در آب خیلی داغ است، تقریباً بلافاصله تلخ می‌شود.

آبی که خیلی سرد است منجر به یک چای ضعیف با طعم کم می‌شود. سعی کنید چای سبز را بین 70 تا 85 درجه سانتی‌گراد دم کنید. بهترین راه برای انجام این کار استفاده از قوری چای است. آب جوشیده را داخل قوری ریخته و بگذارید 2 دقیقه قبل از دم کشیدن چای دور از شعله و حرارت بماند.

قدرت لیمو

در پاسخ به این سؤال که چگونه چای سبز را خوش طعم کنیم، دو راهکار بالا اساسی‌ترین روش برای خوش طعم کردن چای سبز می‌باشد اما معجزه لیمو را نباید فراموش کنید.

یکی از رایج‌ترین طعم‌دهنده‌ها آب لیمو یا برش‌های لیمو است. مرکبات به افزایش عطر چای کمک می‌کنند و در عین حال با مزه‌های تلخ مقابله می‌کنند. جایگزین‌های رایج دیگر برای خوش طعم کردن چای سبز عبارتند از پرتقال، هلو و سیب سبز. این دمنوش‌های میوه‌ای را با مخلوط کردن میوه‌ها قبل از ترکیب با چای سبز درست کنید.

انواع چای سبز خاص

چای سبز به عنوان یک نوشیدنی فاقد چربی، کربوهیدرات یا پروتئین به حساب میاد که در قالب یک آنتی اکسیدان قوی عمل می­کنه و خواص زیادی رو با خودش در پی داره

شیرین‌کننده اضافه کنید

این که افزودن نوعی شکر به کاهش ته رنگ‌های تلخ چای سبز کمک می‌کند، کاملاً بیهوده است. با این حال، برخی از خوراکی‌های شیرین هستند که بهتر از سایرین طعم خوب ایجاد می‌کنند. عسل یک انتخاب عالی است زیرا به راحتی در آب گرم حل می‌شود و یک انتخاب کاملاً طبیعی برای مصرف‌کنندگان آگاه به سلامت ارائه می‌دهد.

شکر گرانول خوب کار نمی‌کند و باید از مصرف آن اجتناب کرد. این نوع شکر در دما‌های پایین‌تر به خوبی حل نمی‌شود و می‌تواند در ته فنجان چای چسبیده بماند.

برگ‌های استویا یکی دیگر از انتخاب‌های کاملاً طبیعی برای افزودن شیرینی ملایم برای مقابله با طعم تلخ چای سبز است. فقط یک یا دو برگ استویا را به فنجان یا کتری خود اضافه کنید و همراه با چای سبز دم کنید. قبل از سرو بردارید. حتی با وجود اینکه شیر در هنگام دم کردن چای سیاه به خوبی عمل می‌کند، اما هنگام دم کردن چای سبز باید از مصرف آن اجتناب کرد. چای سبز مانند چای سفید یک چای لطیف است و شیر می‌تواند بر طعم آن غلبه کند.

بیشتر بخوانید  چای هیبیسکوس چیست و چه کاربردی دارد؟ (بررسی دقیق مزایای درمانی)

برگ‌های دیگر را اضافه کنید

هنوز به اینکه چگونه چای سبز را خوش طعم کنیم نرسیده، نگران نباشید راهکار‌های متنوع دیگری برای شما داریم.

چای سبز دم کرده نعناع در بسیاری از کشور‌ها از جمله مراکش رایج است. چای نعناع عطر و طعمی صاف و با طراوت ارائه می‌دهد. طعم ترد نعناع به از بین بردن مزه تلخ موجود در چای سبز کمک می‌کند. به هر قاشق چای خوری چای سبز 2 یا 3 برگ نعناع تازه اضافه کنید. با آب داغ دم کنید و قبل از نوشیدن برگ‌ها را جدا کنید.

چای گلدار طعم‌دار درست کنید

مشخصات طعم چای سبز به تنهایی ممکن است برای برخی از جوانه‌های چشایی طاقت‌فرسا باشد و این اشکالی ندارد. این بدان معنا نیست که نمی‌توانید از مزایای سلامتی چای سبز لذت ببرید. ترکیبی از برگ‌های چای سبز و دمنوش‌های گیاهی را انتخاب کنید. از محبوب‌ترین ترکیبات چای سبز می‌توان به چای سبز یاس و چای سبز اسطوخودوس اشاره کرد. شما همچنین می‌توانید با دم کردن بابونه تازه یا گلبرگ‌های گل رز از باغ خود آن را درست کنید. از آزمایش کردن یا امتحان کردن برخی از مخلوط‌ها در فروشگاه مواد غذایی خود نترسید.

ادویه جات اضافه کنید

ادویه جات می‌تواند به افزودن طعم‌های جدید و تند در ترکیب چای سبز کمک کند. بهترین ادویه برای چای سبز زنجبیل تازه، دارچین و هل است. زنجبیل دارای فواید سلامت گوارشی است و طعم ملایمی را به چای سبز ارائه می‌دهد. یک چوب دارچین با یک ضربه تند کمی شیرینی می‌بخشد. هل جزء اصلی نان‌های شیرین سوئدی است و طعم شیرین و مرکباتی به چای سبز اضافه می‌کند.

آن را سرد بنوشید

گزینه آخر برای این که بدانید چگونه چای سبز را خوش طعم کنیم، این می‌باشد که به جای چای سبز داغ، یک لیوان چای سرد دم کنید. چای سبز یخی نسبت به دم کرده‌های داغ، طراوت و آبرسانی بیشتری دارد. چای سبز را درست مانند یک فنجان داغ دم کنید. مخلوط را قبل از نگهداری چند ساعت در یخچال بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. با تکه‌های یخ سرو کنید و با لیمو تزئین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *